Як згасити жир, що спалахнув?
Фахівці нагадують, що якщо в сковороді зайнялося масло, то не можна заливати посуд водою – олія, що горить, розлетиться по кухні і почнеться пожежа. Потрібно вимкнути плиту, що горить посуд накрити кришкою – для перекриття доступу кисню до вогню, і поставити остигати сковорідку в раковину.
Як гасити жир?
При гасінні жиру слід направляти речовину, що гасить, на джерело пожежі і після зникнення полум'я для максимального охолодження жиру. Для гасіння вогню можна також використовувати протипожежне полотно, але тільки в тому випадку, якщо ви вмієте правильно ним користуватися.
Які дії допоможуть загасити олійне займання?
Олійний Пожежу можна засипати харчовою содою, вона поглинає кисень, тільки якщо полум'я зовсім невелике. Можна використовувати для гасіння будь-який пральний порошок (як порошковий вогнегасник), засипаючи ним вогонь. Землею з квіткових горщиків (піском) теж можна засипати займання.
Що потрібно робити насамперед, якщо спалахнув жир на сковороді?
Якщо на вашій кухні спалахнула олійна пожежа, найперше, що потрібно зробити – вимкнути плиту. Якщо час дозволяє, спочатку надягніть рукавиці, щоб кипляче масло не обпекло шкіру рук. Потім накрийте сковороду або каструлю кришкою (можна накрити посуд, що горить, залізним деком): без доступу кисню вогонь гасне.