Який режим духовки для курки?
Стандартна температура для приготування курки – 180 градусів. Можна готувати як з конвекцією, так і без. З режимом конвекції потрібно бути обережними – можна пересушити курку. Ідеально, якщо у вашій духовці є автоматизований режим для приготування птиці.
Як краще запікати курку в духовці?
Розігрійте духовку на 250°, змастіть вогнетривку форму олією та покладіть до неї грудкою нагору тушку курки, щільно покрити фольгою. Температуру опустити до 220°, запікання курки в духовці триватиме орієнтовно 40 хв. Потім приберіть фольгу та продовжуйте запікати страву ще протягом 20-30 хв.
Якою стороною запікати курку?
Помістіть м'ясо в центр фольги блискучою стороною всередину. Загорніть краї щільно, щоб утворити герметичний пакет, але не притискайте занадто сильно – залиште трохи простору для циркуляції пари. Як запікати у фользі на деку. Приготування на деку дає змогу зберегти духовку чистою і легко дістати готову страву.
Скільки запікати курку і при якій температурі?
"Курку потрібно відправити в духовку при температури 180 градусів на 60 хвилин. Але якщо вона буде більшою, то можливо на 70 хвилин, якщо трохи меншою – то на 50 хвилин", – зазначив кухар.
Якщо готуєте курку цілком, то її можна поставити спочатку при 220°С, щоб “схопилася” скоринка, а потім знизити температуру до 180°С. Скільки …
Є два хороших способи: перший – розігріти духовку до 175 градусів і запікати цілу тушку з розрахунку на кожні 450 г курки по 20 хвилин. Плюс до …
Стандартна температура для приготування курки – 180 градусів. Можна готувати як з конвекцією, так і без. З режимом конвекції потрібно бути обережними – можна …