Який вихід м’яса з кроля?
Завжди вихід не менше 60%.
Скільки ростуть кролі?
Розведення Статевої зрілості кролі досягають у віці 3-3,5 місяців, але парувати їх слід при досягненні живої маси крупними породами 3,5 кг, середніми 2,5 кг. Сезонність розмноження у кролів майже відсутня. Статевий цикл у них триває 8-9 днів.
Яка вага тушки кроля?
Приблизна вага 1 тушки: 1,5 – 2,5 кг. М'ясо кролика – це насамперед дієтичний , смачний і корисний продукт.
Як часто можна парувати кролицю?
Молоду самку краще парувати із дорослим самцем і навпаки. Злучку зазвичай проводять тоді, коли у самки буває полювання. Влітку цей період у кролиць настає кожні 5 – 6 днів і триває 3 – 5 днів. Взимку полювання у самки буває через кожні 8 – 9 діб.
Мінус 35-40 відсотків. Залежить від породи, але приблизно половина ваги навіть трохи більше.
Характеризує співвідношення частин тіла, в першу чергу людей, що їдуть (м’ясо, сало), і побічних продуктів (шкіра, нутрощі, кістки та ін.). Велика рогата худоба – 50-65% і вище (залежить від вгодованості); свині – 70-80% і вище, вівці – 45-55%, птах – 75-85%, кролики – до 60-62%.
Станьте спонсором цього каналу, щоб отримувати бонуси: https://www.youtube.com/channel/UCNhVGSbbCao1AESpg4cR0OA/join #кролі #забій_кролів #влог Сьогодні мені знову прийшлось робити забій кролів, так як маємо чергове замовлення на м’ясо. І подивимось який вихід м’яса з кролика термонця (термонська …
Харчова цінність та органолептична оцінка кроликів показали, що м’ясо кроликів, вирощене на екофермі та в модульному кролятнику, не відрізняється одне від одного і має найкращі харчові та біохімічні якості, що вказує на перспективи використання модульних ферм для виробництва продукції високої якості.
Биохимия кролика – У наших дослідженнях доведена безсумнівна перевага за біохімічним складом м’яса та жиру тушок кролів вирощених за еко-технологією у порівнянні з ретро-технологією та техно-кролівництвом. Тушка еко-кролика має найкращий амінокислотний та жирокислотний склад, що вказує на широкі перспективи його …