Які низькі температури витримує гарбуз?
Гарбуз – теплолюбна культура, яка припиняє зростання при температурі повітря нижче +14 градусів. Тому посадка гарбуза навесні на грядки проводиться лише після того, як температура ґрунту досягне +15 градусів і мине загроза поворотних заморозків. Температура повітря при цьому має бути не нижче +20 градусів.
За якої температури гине розсада гарбуза?
Зверніть увагу! Гарбузові сходи гинуть навіть за невеликої мінусової температури (-0,5 °C).
Який мінус витримують плоди гарбуза?
Огірок і гарбуз великоплідний знаходяться десь посередині. Зазвичай їм потрібно не менше +10 – 12 градусів. Якщо мова про заморозки, то не витримують вони жодних заморозків та тривалих похолодань. Тому для гарбузових потрібні теплі гряди, парники та теплиці.
За якої температури заморожується гарбуз?
Гарбуз слід зберігати у морозильній камері не більше 12 місяців. Температура має бути не вище -18 ° С (Нижче – можна). Повторно заморожувати не варто. Попередньо розморожувати гарбуз зовсім не обов'язково, проте час теплової обробки страви може трохи збільшитись.