Як правильно запекти болгарський перець?
Болгарський перець промийте під проточною водою та обсушіть. Викладіть його у форму для запікання. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 200 градусів 25-30 хвилин. Накрийте одразу харчовою плівкою до остигання, потім зніміть шкірку і видаліть насіння.
Кому не можна їсти перець болгарський?
Перець потрібно споживати з великою обережністю людям з гіпотонією, тому що йому властиво знижувати тиск. Обережніше з перцем потрібно бути алергікам, він може спровокувати висипання і навіть труднощі з диханням. Не варто вживати перець людям з індивідуальною нестерпністю до овочів.
Як зберегти болгарський перець на зиму?
Саме сховище має відповідати наступним критеріям: вологість повітря не вище 90%; температура повітря 10-12 градусів за Цельсієм; а ще необхідно забезпечити нормальну вентиляцію та виключити попадання на плоди прямих сонячних променів.
Для чого корисний болгарський перець?
Один болгарський перець містить 27 ккал, трохи більше 1 г білків та понад 5 г вуглеводів. Жири у складі продукту повністю відсутні. Регулярне вживання болгарського перцю допомагає запобігти анемії, зміцнити стінки кровоносних судин та очистити їх від бляшок холестерину.
помідори – 1,2 кг; · перець солодкий – 1 кг; · сіль – 2 ч.л.; · цукор – 5 ч.л.; · олія – 100 мл; · оцет – 50 мл;.
Помідори обдати окропом і зняти з них шкірку, порізати довільно. Моркву помити, почистити і порізати невеликими кружальцями. Солодкий перець і …
Інгредієнти · 0,5 кг помідорів · 1 болгарський перець · 1 пучок кропу · 3 зубчика часнику · 4 ст. л. запашної олії · 1 ч. л. соли · 1 ч. л. цукру · 2 ч.