Де і як ростуть брокколі?
Брокколі найкраще росте у родючому, добре дренованому, вологоємному грунті, на повному сонці або в дуже легкій тіні. Капусту необхідно поливати, особливо в спекотні місяці, щоб ґрунт ніколи не висихав повністю. Замість поливати багато і рідко, краще перейти до частого поливу в помірних кількостях.
Де батьківщина броколі?
Південна Італія Батьківщина броколі – Південна Італія, де її вирощують близько 2 тис. років.
Чому не можна варити брокколі?
Чому не можна варити брокколі Правильніше сказати, що брокколі не можна перетравлювати, оскільки це може призвести до неприємних наслідків. Основні недоліки тривалого варіння різкий запах та втрата форми. Переварена броколі розвалюється на неапетитні частини і набуває брудно-зеленого кольору.
Як отримали брокколі?
Кольрабі була створена трохи пізніше за допомогою більш товстого стебла Brassica Oleracea. Брокколі була виведена з тієї ж рослини Brassica Oleracea пізніше всіх інших – в 1500-х роках шляхом відбору більших бутонів, що утворюють суцвіття у верхній частині стебла.