Як смажити бекон з олією чи без?
Бекон замочіть у холодній воді, поставте суху сковороду на середній вогонь. Скибочки промокніть паперовими рушниками, викладіть на гарячу сковороду. Готуйте п'ять хвилин, періодично перевертаючи. Рослинну олію зазвичай не додають: бекон смажать на жирі, що витоплюється при нагріванні.
Чи потрібно використовувати олію при приготуванні бекону?
Приготування бекону на плиті Покладіть смужки на холодну сковороду, потім поставте сковороду на плиту на середній вогонь. Вам не потрібно додавати масло, тому що жир розтопиться і допоможе бекону відокремитися від сковороди під час приготування. . Обсмажуйте бекон на сковороді, поки смужки не стануть хрусткими та темно-коричневими, перевертаючи за необхідності.
Чому бекон смажать без олії?
Виявилося, що готувати бекон, не додаючи додатково олію, легко, і більше того, так виходить навіть смачніше. Вся справа в тому, що цей продукт сам по собі містить жир, який витоплюється і допомагає приготувати бекон з хрусткою скоринкою. Тож для правильного приготування потрібна лише вода.
Чи потрібно додавати масло під час смаження?
Якщо цікава теорія – то при жарінні без олії їжа просто прилипає до сковорідки і пригорає. Олія створює між їжею та сковорідкою тонкий шар рідини, який заважає цьому.