У чому нестача конвекційної печі?
При використанні конвекційної печі потрібно буде скоригувати рецепти. Якщо ви не скоректуєте рецепт правильно, ви можете отримати згорілу або пересмажену їжу . Випічка, така як хліб, печиво і торти, найбільш схильна до цього.
Чому б вам не використати конвекційну піч?
Часто рекомендується використовувати звичайну духовку під час випікання тортів. Потік повітря у конвекційних печах може призвести до асиметричних результатів у таких стравах, як торти, суфле, заварні креми та флани. У той час як звичайні духовки часто краще допомагають випічці зберігати вологу, необхідну в багатьох рецептах.
Чи варто купувати конвекційні печі?
І звичайна духовка і конвекційна духовка відмінно підходять для приготування всіх видів їжі. . Різниця полягає в часі та енергії, які будуть потрібні при використанні однієї чи іншої. Конвекційна духовка циркулює тепло за допомогою вентилятора, тому вона більш енергоефективна. Вона готує їжу швидше та рівномірніше.
Що можна приготувати у конвекційній печі?
Що можна приготувати у конвекційній печі? Все те ж, що і в звичайній духовці: пиріжки, булочки, ватрушки та іншу випічку, а також улюблені всіма страви: засмажену рибу та курку із золотистою скоринкою, хрусткі круасани, які буквально тануть у роті.