Користь мідій чилійських Містять значну кількість поліненасичених жирних кислот Омега-3, які сприяють поліпшенню серцево-судинної системи, знижують рівень шкідливого холестерину в крові та мають протизапальний ефект. Багатий на безліч мінералів, включаючи залізо, фосфор, цинк і селен.
Вони багаті білками, вітамінами та мінералами, а також містять антиоксиданти. Як ми вже зазначали, мідії низькокалорійні, вони є чудовим джерелом білка. Вони допомагають покращити роботу імунної системи та захищають від інфекцій. Мідії корисні для шкіри та волосся, а також сприяють здоров'ю кісток та зубів.
Мідії та інші молюски відмінне джерело легкозасвоюваного білка, що містить усі незамінні амінокислоти. Причому їх зміст вищий, ніж у більшості риб. Білок відіграє важливу роль у загальному стані здоров'я, нарощуванні м'язової маси, зміцненні імунної системи, кісток та загоєнні травм.
Мідії в розсолі корисний та дієтетичний делікатес. Продукт містить жиророзчинні (А) та водорозчинні (B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 та B12) вітаміни, а також ряд необхідних організму мікро- та макроелементів. міститься: білків – 11.6 г, жирів – 2.2 г, вуглеводів – 2 г.
З позитивного слід зазначити, що мариновані мідії багаті на вітаміни, особливо B12 . Зокрема, 100 г містять 7,7 мікрограм (мкг). Вони також містять довгий список поживних речовин, таких як залізо, йод, калій, цинк, магній та кальцій; вітаміни груп B, C, D, E та K.
за рахунок низького вмісту холестерину мідії корисні для серця. Позитивно працювати серцево-судинної системи також впливають жирні кислоти Омега-3; здатні попереджати артрити, особливо якщо вживати молюсків із зеленими губами; лікують суглобові болі.
Усього одна 120-грамова порція мідій забезпечує 29 грамів білка. більше третини рекомендованої добової норми. Цей білок, до речі, найвищої якості, з усіма дев'ятьма незамінними амінокислотами (особливо важливо для людей, які скоротили або виключили зі свого раціону інші продукти тваринного походження).
Для жінок Мідії зміцнюють жіночий організм. Насамперед, вони полегшують ПМС, знижують болючі відчуття в період менструації. Також вони сприяють нормальній роботі жіночої репродуктивної системи, збільшують статевий потяг.