Яка на смак фіолетова картопля?
Фіолетова бульба має довгасту форму, середньокрохмалисту структуру, товсту шкірку. Коли її варять, пюре з такої картоплі виходить розсипчастим, а смак трохи нагадує горіх, що надає приготованим стравам своєрідної пікантності. Однак для смаження ця картопля не підходить – розвалюється при термічній обробці.’);}],[{id:’PsdxaO62M5Lii-gP0OCC-Aw__63′},function(){window.jsl.dh(‘PsdxaO62M5Lii-gP0OCC-Aw__63′,’
Що таке фіолетова картопля?
Насправді фіолетовий картопля існує вже досить давно, і деякі види дикої картоплі, також були фіолетовими. Такий колір м'якоті виходить за рахунок високого вмісту антоціанів. Як показують наукові дослідження, в фіолетовому картоплі, їх в сім разів більше, ніж у звичайному.’);}],[{id:’PsdxaO62M5Lii-gP0OCC-Aw__66′},function(){window.jsl.dh(‘PsdxaO62M5Lii-gP0OCC-Aw__66′,’
Який самий кращий сорт картоплі?
Серед споживачів картоплі було проведено опитування, які сорти вони вважають найкращими. Найбільше схвальних відгуків отримав сорт "Беллароза", за ним іде "Пікассо", а замкнув трійку лідерів сорт "Рів'єра". Ці сорти залишили позаду інші, але це не означає, що інші не варті уваги.’);}],[{id:’PsdxaO62M5Lii-gP0OCC-Aw__69′},function(){window.jsl.dh(‘PsdxaO62M5Lii-gP0OCC-Aw__69′,’
Для чого синя картопля?
Фіолетова картопля багата на корисні рослинні сполуки, включно з антоціанами – це поліфенольні рослинні пігменти, які надають фруктам і овочам фіолетового, синього або червоного кольору. Вони захищають клітини від пошкоджень і зменшують запалення, що може знизити ризик хронічних захворювань.’);}],[{id:’PsdxaO62M5Lii-gP0OCC-Aw__72′},function(){window.jsl.dh(‘PsdxaO62M5Lii-gP0OCC-Aw__72′,’
Так «Гурман» трохи солодкуватий, а «Солоха» має трохи мускусний відтінок. Кожен сорт це особливий смак, який не сплутаєш з іншим. Фіолетовий ка …
Вітаміни та мінерали: картопля фіолетова, як і звичайна, є гарним джерелом вітаміну С, вітамінів групи В і клітковини. Деякі дослідження показують, що фіолетова …
Шок Смажена ФІОЛЕТОВА КАРТОПЛЯ СОЛОХА ІЗ ГРИБАМИ ШИМЕДЖІ Експериментую Вперше Куштую Такі Продукти. Костянтин Грубич: історії зі смаком•8.3K …