Що можна робити з помідорами?
Зберегти помідори на зиму можна у безліч різних способів: маринувати, засолити, приготувати в'ялені помідори, томати пелаті, вичавити з помідорів сік або зробити ж пасту чи навіть закрити кілька банок помідорного варення. Випічка. Піца, овочевий крамбл, стека або тарт, помідори будуть доречним інгредієнтом.
Що робити з червоним перцем?
У кулінарії його використовують як ароматну, пекучу пряність, здатну надати пікантної гостроти та зробити апетитною будь-яку страву: м'ясне й овочеве рагу, суп, салат, смажене м'ясо, рибу і запечену картоплю.
Що робити з зеленим болгарським перцем?
Що готують із зеленого болгарського перцю Його можна смажити, пекти, запікати, тушкувати, готувати на грилі. Свіжий перець можна нарізати і додавати в зелені салати, подати як закуску до соусів та спредів, нарізати для сальси або викласти на бутерброди.
Як правильно запікати перець?
Болгарський перець промийте під проточною водою та обсушіть. Викладіть його у форму для запікання. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 200 градусів 25-30 хвилин. Накрийте одразу харчовою плівкою до остигання, потім зніміть шкірку і видаліть насіння.
помідори(сорт сливки) • солодкий перець • Листя хрону, вишні, смородини • корінь хрону • часник • суха гірчиця • розсіл: • на 1 л води – 1 ст.л.
цукру (щоб забрати кислоту з помідор) • зелені помідорки • свіжий базилік • бринза • велика цибулина • маленькі болгарські перці • свіжого кропу • яєць …
Інгредієнти · Довга паста 200 г · Стиглі помідори 2 шт · Болгарський перець 2 шт · Часник 1 зубчик · Оливкова олія 1 ст. л. · Сіль, перець чорний, цукор, мускатний …