Який це гриб мукор?
Мукор (від лат. mucor — пліснява, цвіль) — рід нижчих грибів, що належать до порядку мукоральних класу зигоміцетів. Зустрічаються у ґрунті, харчових продуктах, рослинних і тваринних рештках. Деякі мукори є паразитами фруктів, насіння тощо.
Для чого використовується гриб мукор?
Значення гриба роду мукор у природі та житті людини дуже велике. Певні види мукора мають високу ферментативну (в основному, амілолітичну і протеолітичну) активність, у зв'язку з чим, їх використовують як закваску («китайські дріжджі») з метою отримання зброджених продуктів, таких як «соєвий сир», спирт з картоплі.
Як виглядає мукор?
Розмножується мукор обривками грибниці або спорами. Розмноження: нестатеве (спорами), причому дрібні та легкі спори розносяться вітром. Кольори плісняви: чорна, біла або кольорова (синьо-зелена, темно-сіро-зелена, золотисто-жовта). Мукор під мікроскопом.
Яка грибниця у мукора?
Створює білу плісняву. Нижчий гриб класу зигоміцетів. Грибниця являє собою одну розгалужену клітину з тонких безбарвних ниток.
Мукор (від лат. mucor — пліснява, цвіль) — рід нижчих грибів, що належать до порядку мукоральних класу зигоміцетів. Зустрічаються у ґрунті, харчових продуктах, …
Му́кор (лат. Mucor), также белая плесень — род низших плесневых грибов класса зигомицетов, который включает около 60 видов. Широко распространены в верхнем слое …
Для життєдіяльності цього гриба необхідні органічні речовини, волога та тепло. Тому цвіль в більшості випадків поширюється в сирих, теплих і темних місцях. При …
Мукор – это плесневой гриб, его ещё называют белой плесенью, так как в самом начале развития, он выглядит как пушок белого цвета. Этот пушок …
Му́кор (латинское Mucor), также белая плесень — род низших плесневых грибов класса зигомицетов, который включает около 60 видов. Широко распространены в верхнем …