Що таке корковий збір?
Запитання: Зараз в Україні в багатьох закладах громадського харчування надають послугу «Cork fee» або «пробковий збір», яка передбачає сервісне обслуговування відвідувачів, які приносять алкогольні напої із собою. За цю послугу відвідувач сплачує закладу за кожну відкриту ним пляшку.
Що означає cork fee?
Що таке Cork Fee? Цей термін використовують у західній ресторанній індустрії, маючи на увазі збір, що оплачує гість, який вирішив завітати у заклад зі своїм вином. Здебільшого, утримуючи плату, заклади намагаються таким чином покрити лише витрати на обслуговування.
Сьогодні середня ціна за сервіс у Франції складає від 2 до 10 євро за пляшку, залежно від категорії закладу.
Заклад бере оплату не за саму пляшку, а за: використання посуду … Ви платите корковий збір (зазвичай це 200–500 грн за пляшку, сума …
Корковий збір (за одну пляшку), 10-30. Кондитерська продукція (за 1 кг), Від 200. Закриття ресторану на банкет, 2000-3000. Розраховуємо …
Корковий збір. Cork fee. 75 UAH. Корковий збір являє собою плату за можливість прийти в заклад зі своїм алкоголем і не купувати його на місці. WiFi: 77777777.
Ресторани можуть стягувати плату за надання, наприклад, келихів для подачі вина, принесеного з дому (так званий “корковий збір”), і, в такому …