Скільки вітаміну А міститься у 100 г курячої печінки?
У 100 грамах курячої печінки міститься близько 288% добової норми вітаміну А, і вона особливо корисна, оскільки цей вітамін А міститься у ретинолі.
У якій печінці міститься вітамін А?
Головне депо вітаміну А – печінка та жирові клітини. Надлишки практично не виводяться з організму та накопичуються у печінці. Причому і у людей, і у тварин. Ось чому найнасиченіший ретиноїдами продукт. яловича, свиняча або теляча печінка.
Яких вітамінів багато в курячій печінці?
З жиророзчинних вітамінів у курячій печінці присутні бета-каротин, альфа-каротин та вітамін E. З водорозчинних – вітаміни C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 та B12. Крім цього, у курячій печінці міститься п'ять добових норм вітаміну В12 та денна норма вітаміну В2 на 100 г.
Скільки вітаміну А в 100 г яловичої печінки?
Яловича печінка Порція смаженої яловичої печінки (100 г) містить близько 9000 мкг вітаміну А, тобто набагато більше за денну норму.