Скільки солі на літр води для квашення помідорів?
Помідори краще брати тверденькі, бажано сорту сливка, але не обов'язково. Розсіл на трьохлітрову банку: 1,5 л холодної води 105 г солі 1 ст л цукру 1. Помідори та листя добре помити, скласти на дно банки листя, часник, помідори, знову часник, листя. 2.’);}],[{id:’AVByaO_3GpDBwPAPk5bG2Ao__62′},function(){window.jsl.dh(‘AVByaO_3GpDBwPAPk5bG2Ao__62′,’
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.’);}],[{id:’AVByaO_3GpDBwPAPk5bG2Ao__65′},function(){window.jsl.dh(‘AVByaO_3GpDBwPAPk5bG2Ao__65′,’
Що кидати в квашені помідори?
На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак.’);}],[{id:’AVByaO_3GpDBwPAPk5bG2Ao__68′},function(){window.jsl.dh(‘AVByaO_3GpDBwPAPk5bG2Ao__68′,’
Скільки потрібно солі на відро помідорів?
Інгредієнти на 10-літрову місткість
- помідори – 7,5-8,5 кг,
- вода – 5 л,
- сіль – 350 г,
- цукор – 5 ст. л (на кожен літр води додається 1 ст. …
- часник – від 10 до 5 зубків,
- перець болгарський – 1 шт.,
- щоб не утворювалася пліснява після бродіння, треба буде додати 1 ст. л порошку гірчиці,
- листя вишні, малини, смородини, хрону,
‘);}],[{id:’AVByaO_3GpDBwPAPk5bG2Ao__71’},function(){window.jsl.dh(‘AVByaO_3GpDBwPAPk5bG2Ao__71′,’
Квашені помідори – найкращий рецепт: на 1 л води беремо 50 грам солі та 60 грам цукру. На дно каструлі викладаємо листя хрону, кропу та …
Рецепт: на 3-х літрову банку необхідно пучок петрушки, п"ять кілець цибулі, п"ять кілець моркви і три повних столові ложки солі. Помідори …
Розсіл готуємо так: розчиняємо у воді сіль та цукор з розрахунку 2 ст. ложки солі та 1 ст. ложка цукру на 1 л води, додаємо лавровий лист, …