Як зрозуміти, що гарбуз стиглий?
Найхарактерніша ознака стиглості – шкірка набуває забарвлення, яке відповідає опису сорту. Яскраві помаранчеві, червонуваті, сонячно-жовті стиглі гарбузи – ніби світяться на осінньому баштані.
Як довго зберігається гарбуз?
Якщо встановити температуру зберігання 5-9 градусів і вологість не вище 60-70 відсотків, гарбуз зможе пролежати дуже довго — до 6-9 місяців. Розрізаний овоч можна протримати у холодильнику не більше тижня. Порізаний на шматочки гарбуз можна тримати в морозилці, зазначили експерти.
Чому гниє гарбуз?
Часто гарбуз гниє на грядці внаслідок надмірної вологи. Коли ґрунт постійно перенасичений водою, коріння рослини не може дихати, що призводить до ослаблення та появи кореневої гнилі. Волога, застоюючись у землі та на поверхні плодів, створює ідеальні умови для розмноження хвороботворних грибків та бактерій.
Коли зривають гарбуз?
Урожай гарбуза в Україні збирають із вересня по листопад. Строки збору залежать від сорту гарбуза. Дуже важливо прибрати гарбуз із ділянки вчасно.
Можна провести маленький тест: дряпнути шкірку нігтем. Якщо гарбуз ще не готовий до прибирання, на його поверхні залишиться помітний слід від …
До того ж стиглий гарбуз, так само як і кавун, при постукуванні по шкірці видає дзвінкий звук. Також, якщо розрізати стиглий гарбуз, то він …
Експерти зазначають, що якщо ви бачите на оболонці гарбуза недоліки, схожі на порізи, шрами чи плями, то такий овоч уже пройшов необхідну стадію …
✓ Однорідний колір (коричневий, сірий або чорний) без сторонніх плям. · ✓ Тверда, гладка поверхня без тріщин і зморщок. · ✓ Симетрична форма, …
Якщо ви бачите вологі слизові плями або цвіль, це означає, що гарбуз зіпсований. Розріжте його, щоб перевірити, чи немає плям цвілі або темних вологих ділянок.