Який режим вибрати для запікання м’яса?
📌Загальні рекомендації по температурним режимам ✔️60-80 °C — для сушіння фруктів, сухарів ✔️100 °C — для в'ялення і повільного приготування м'яса ✔️ 120-150 °C — для запікання омлетів або приготування буженини ✔️ 180 °C — найпопулярніший режим для запікання м'яса, риби та випічки ✔️ 200-220 °C — для запікання овочів, …
Що випікати в режимі конвекції?
Які страви краще готувати з конвекцією? Конвекція підходить для багатьох страв, але є кілька видів їжі, які особливо виграють від цього режиму: Випічка: пироги, печиво, кекси та хліб ідеально пропікаються завдяки рівномірній циркуляції повітря, що забезпечує м'яку текстуру і хрустку скоринку.
Як позначається режим гриль в духовці?
Що означає символ гриля в духовці Якщо хвиляста лінія коротша, символ вказує на режим "гриль, мала поверхня", який використовується для приготування на грилі або підсмажування невеликих порцій. Символ гриля, який також має вигляд вентилятора всередині, вказує на функцію "вентильованого гриля".
Як краще випікати з конвекцією чи без?
Які страви краще готувати в режимі конвекції Завдяки рівномірному розподілу гарячого повітря вентилятором у духовці страви пропікаються швидше, набувають апетитної хрусткої скоринки та зберігають соковитість. Це робить конвекцію ідеальним вибором для різних типів страв.
У дорогих духовках часто передбачені спеціальні режими для м’яса – “Режим ростбіфу”, “Режим печені”, “Режим Гриль” тощо. Ці режими відпочатку …
М’ясо: Для приготування м’яса рекомендується використовувати режим “Верхній/нижній нагрів”, “Гриль з конвекцією”, “Гриль, велика площа нагріву”. · Риба: Не …
Якщо хвиляста лінія коротша, символ вказує на режим “гриль, мала поверхня”, який використовується для приготування на грилі або підсмажування невеликих порцій.
Режим підходить для розморожування будь-яких продуктів: м’яса, риби, заморожених напівфабрикатів, десертів, овочів і ягід. 2. Традиційний. Режим нижнього та …
Верхній/нижній жар. Жар надходитьзверху, і знизу. Така функція добре для приготування пирогів, запіканок, приготування нежирного м’яса. Також ц …