Як отримали жовтий кавун?
Жовті кавуни створені шляхом схрещування різних сортів таким чином, щоб зменшити вміст лікопіну, що відповідає за червоний колір, та збільшити вміст бета-каротину, що надає фруктам жовтого кольору.
Яка різниця між жовтим і червоним кавуном?
🍉🌞 💛Жовтий кавун відрізняється від червоного своєю яскравою жовтою шкіркою і солодкою, ароматною м'якоттю Він часто має меншу кількість насіння порівняно з червоними сортами ❤️Червоний кавун, натомість має більш насичений смак з легкою кислинкою Обидва кавуни-ідеальний вибір влітку🍉 Жовтий чи червоний-який обереш ти?
Звідки пішли кавуни?
Батьківщиною кавуна є Південна Африка, де він досі зустрічається в дикому вигляді. Археологічні дослідження показали, що кавун був відомий в Південній Африці вже 7000 років тому. З Південної Африки кавун поширився в інші регіони світу.
Як називається жовтий кавун?
☝️ Шуга Елоу – це ранній гібрид жовтого кавуна з періодом дозрівання 50-55 днів з моменту висадки розсади в грунт. Плоди довгастої форми, темного зеленого кольору, виростають середньою вагою 3-3,5 кг. Жовта м'якоть соковита і солодка, шкірка тонка, але щільна і добре витримує транспортування.
Отож, спочатку успішно вирощувати жовті кавуни стали в Іспанії, Таїланді, Греції, США, Польщі. Також створені сорти, які вже успішно …See more
… жовтою м’якоттю. Кавун … Кавуновий стереотип існує в расистських колах США, відповідно до якого, чорношкірі нібито надзвичайно полюбляють кавуни.See more
Вони, очевидно, виникли в результаті мутації, яка майже повністю позбавила їх від лікопіну – пігменту з групи каротиноїдів, який і фарбує кавун …See more
У багатьох частинах світу вони існують уже кілька десятиліть, але в Греції виробники скуштували жовті сорти кавунів лише останніми роками.See more
Важливо пам`ятати, що нітрати скупчуються в шкірці і прилеглій до неї незрілій частині плоду. Про їх присутність говорять жовті (а не біло- …See more